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锡伯新疆餐厅：民族美食的小型博物馆
锡伯新疆餐厅的名字如同它的民族一样，低调且耐人寻味。走进店内，如同进入了锡伯文化馆，别致的摆设一切皆源于环保的理念，“时间廊”的空间设计让人叹为观止：茅屋风格的老房子灰砖墙、新疆手工羊毛毡制成的葫芦灯、新疆特色的木质葡萄架以及墙上包含了上百年历史的锡伯服饰和众多艺术装饰品。餐厅室内的空间可容纳50余人同时用餐，最具特色的要数室外200平米露天大晒台，露台上可容纳40余人，置身望去，依稀可见浦东天际线，来这里烧烤是个不错的选择。
除了大家所熟悉的新疆菜，这里还供应锡伯特色家常菜，简单精致且不油腻。美味爽口的锡伯烤辣子茄子、以锡伯特有的巴达木坚果为辅料的巴达木菠菜、去骨的新疆特色大盘鸡、香香辣辣的剁椒肉、醇香浓郁的锡伯沙士肯炖杂菜、微麻的锡伯小吃鸡丝蛋卷，一道道不为人所熟知的锡伯家常小菜，据说是上海鲜有的。南瓜饺子和南瓜汤系列荤素搭配，满足了食客们不同的需求。别具风味的蕉蒿炖鱼，用的是采自新疆山上的特有香料蕉蒿，提炼出鱼的鲜美，配以与酸辣鱼炖汤，味道鲜美至极。
不同于其他新疆餐厅，独一无二的菜品让食客们有意想不到的惊喜，绝对吃得酣畅舒服，如此的精致不用担心它的价钱，合理的价格会让您感觉很踏实。呷上一口锡伯特调酒，当伏特加和金酒相互融合，再加上锡伯地区的蕃桃汁和石榴汁的完美搭配，用餐的同时美不胜收。餐后再美滋滋地来上一份巴达木冻糕，清新不腻的口感让人颇具满足感。为了保证口味的正宗，其食材、原料以及各种锡伯特有的香料均会直接采自于新疆。
你要知道：
曾经有老客人一周来四次，并且在路上就让餐厅做“大盘鸡”，以便坐入餐厅就能享用；锡伯的羊肉与其他地方不同，质感上佳，鲜味多过膻味。
锡伯新疆餐厅 适合朋友聚餐，家庭聚餐
地址：上海静安区常熟路83号3楼（巨鹿路口）
电话：021-54038330
人均：120元
